O que vou fazer é relatar para as parecedes como foi minha experiência com o daifuku. Bem, eu andava morrendo de vontade de comer mochi há semanas! Infelizmente moro na província de Porto Alegre, onde só há [leia mais...]
]]>O que vou fazer é relatar para as parecedes como foi minha experiência com o daifuku. Bem, eu andava morrendo de vontade de comer mochi há semanas! Infelizmente moro na província de Porto Alegre, onde só há UMA lojinha com produtos japoneses e que além de cobrar os olhos da cara, tem uma variedade mínima de produtos. Como a vontade não passava, resolvi procurar na internet a receita desse docinho típico japonês, e se não fosse impossível, fazer. Foi aí que descobri que só a massa de arroz é que se chama mochi, e que o que eu realmente queria —o bolinho recheado com anko— se chama daifuku. Apesar de cada site dar uma receita diferente, meti a cara na cozinha e resolvi fazer. Bem, o resultado foi: anko WIN, mochi FAIL.
Não, isso não exatamente o daifuku…
Comecei no início da tarde a fazer o anko. Vim pro computador, selecionei todas as receitas e meti a mão na massa, literalmente. Tirando o fato de eu não saber usar panela de pressão direito (huge facepalm pra mim!) e ter cozinhando o feijão numa panela comum, o resto foi tranqüilo. O único problema de não ter usado a bendita panela é que demorou ERAS pro feijão ficar pronto! Foram absurdas-quase-duas-horas no fogo! Então, crianças, já sabem: APRENDAM a usar a porcaria da pressão antes que seja tarde! É tão essencial quanto aprender a amarrar os tênis!
Tã-ran-ran! Depois de batido no liquidificador o feijão virou esta pasta linda!
Para fazer o mochi (e isso já era fim da tarde!) é que a coisa engrossou pro meu lado. Como eu já disse, haviam diversas receitas para a massa de arroz. Peguei a que parecia mais coerente e…tudo errado! Quer dizer, quase…Não sei se deixei tempo demais no fogo, ou se o arroz realmente não servia, mas o resultado foi uma pasta grudenta e dura demais em sua maioria, sem maleabilidade nenhuma. Era impossível transformar isso num bolinho, mas por sorte, ainda era comestível, e, pasmem, “gostosa” (quer dizer, tinha o gosto de nada que o mochi tem que ter). O jeito foi inverter e cobrir as pedras bolotas de mochi com o anko, o que resultou num delicioso ohagi!
Comestível e delicioso!
O ohagi nada mais é do que um daifuku invertido: ao invés de anko coberto com mochi, é o mochi que é envolvido no anko, o que não fez diferença nenhuma pra mim na hora de comer. E para quem torce o nariz só de pensar em feijão doce (e põe doce nisso!) devia provar o anko, e ver que assim como o arroz, o azuki também é delicioso se cozido com açúcar. Ainda mais se degustado na companhia de uma xícara de chá-verde.
Para quem ficou curioso, eu peguei as receitas daqui, daqui e daqui. Mas a melhor de todas (ao menos a mais hilária) está neste vídeo:
Mas não pensem que desisti! Da próxima vez vou até a lojinha de produtos japoneses, me preparo pra facada, e compro uma farinha própria para o preparo do mochi (mochiko), já que o processo parece MUITO mais fácil com ela! :x
サイケデリックケミカルムービー_Sadie
E também tenho este outro tema, mais antigo, baseado em screenshots do Twitterrific que vi por aí.
]]>Aliás, todas atividades que poderiam seguir um bom ritmo se fossem distribuídas em dois semestres se acumularam em um só. Foi a partir de julho que a faculdade me presenteou com cadeiras suficientes para duas de mim cursarem de uma vez, me deixando apenas 4 horas livres por dia. E foi exatamente nesse período louco que os jobs começaram a aparecer! O que me deixou realmente feliz (além do dinheirinho) é que em 2008, pela primeira vez, comecei a trabalhar com fotografia, mesmo passando por cima dos estágios e cursos que queria fazer. Foi na cara e na coragem mesmo! E claro que assim como alguns trabalhos caíram do céu, outros furaram sem deixar pistas, logo quando eu mais precisava de $.
O que também furou foi o show do Nine Inch Nails aqui em Porto Alegre! O cancelamento me deixou frustradíssima, pois pra quem não sabe tenho uma listinha de “5 bandas que não posso morrer sem assistir a um show”, e NIN se encontra nela. É, seria muita sorte riscar Maiden e NIN dessa lista, num único ano…
Parcerias e novos amigos surgiram ao longo desse ano, assim como deixei de confiar plenamente em outras pessoas. Nisso organizei a minha primeira exposição solo na galeria The Next Ones, exibindo as fotografias que fiz durante alguns shows da Redoma. Foi ótimo trabalhar com esse povo todo!
E pra fechar 2008 com chave de ouro branco, tive duas boas notícias na faculdade que me tiraram um peso enorme nos ombros (por enquanto), além de que no início de dezembro tive a oportunidade de fotografar o show do Monoral aqui na carroça!
É engraçado, como não era exatamente o que eu planejava, mas meu trabalho está rumando para a fotografia de shows e bandas. Acredito não ser meu forte, mas é claro que não reclamo né? :P
Por fim agradeço a uma porrada de gente que me ajudou: [sentimentalismo] ao Krás, meu namorado (3 anos em 2008 ♥), que sempre apóia meus projetos, me ajuda na medida do possível e me apresenta pra gente certa; ao Zankuro e ao Neil que mesmo não tendo tanto tempo como eu queria para vê-los, sempre estão por perto quando preciso; à Verena, que só agora tive a oportunidade de conhecer de verdade e está sendo minha companheira de conversas femininescas; ao Sr. Nuclear pela parceria e seu pé no chão; ao Zé e à Kiko pela oportunidade; aos meus pais…pq são meus pais e sempre me agüentam e dão casa comida e roupa lavada! E mais à alguns amigos com quem infelizmente não tive muito contato neste ano, por conta de todas correrias! [/sentimentalismo]
Ainda restam 3 dias para o ano acabar, e mesmo assim espero ainda conseguir riscar alguns itens da minha to do list e encontrar algumas pessoas. Porque o primeiro semeste de 2009 promete, e vou aproveitar as férias para por a cabeça em ordem (ou não!)
Innervision_System of a Down
Não só as funções, mas a interface do PE é parecidíssima com a do LR!
Cada usuário tem direito a 2GB pra armazenar suas imagens, além de poder compartilhar os álbuns com qualquer pessoa. Outro ponto forte é a integração com o Picasa, Photobucket, e Facebook. Alguém aí também sentiu falta do Flickr nesta lista?
No fim das contas a última novidade da Adobe é mais “alarde” do que “utilidade”. Mas como não passa de um beta, o negócio é dar seu feedback e esperar novidades.
Walk On By_Olivia Lufkin
O vídeo acima é só o primeiro de um total de onze, que ensinam como se portar apropriadamente em situações típicas do universo japonês. Já assisti a várias comédias, programas humorísticos e até aquele DVD intitulado Japanarama, mas nunca imaginei que eles seriam capazes de zombar de si mesmos de tal maneira! Os vídeos “institucionais” foram criados e encenados por uma dupla de comediantes chamada Rahmens, e mesmo a contra gosto dos autores, eles estão pipocando pela internet. À primeira vista JUREI que a série fosse fruto de uma mente ocidental que tivesse bastante contato com a cultura japonesa, mas até onde sei ela foi exclusivamente criada para a audiência nipônica! Aliás, só irá entender quem conhece um pouco da cultura oriental.
A maioria dos vídeos já foram legendados (em inglês), mas alguns eu nem sequer achei no Youtube. Meus preferido foram “Hashi”, “Sushi” e “Kosai”, sendo que este último não aparece nesta lista.
1 - Hashi 「箸」
2 - Origami 「折り紙」
3 - Obon-Yasumi 「お盆休み」(sem legendas)
4 - Natsu Yasumi 「夏休み」(sem legendas)
5 - Onigiri 「おにぎり」
6 - Ocha 「お茶」 (sem legendas)
7 - Shazai 「謝罪」
8 - Utage 「宴」
9 - Tejime 「手締め」
Bonus - Dogeza 「土下座」
Bonus - Sushi 「鮨」
(Não sei se as informações que postei são genuínas pois encontrei muita pouca coisa a respeito. Se achar mais alguma info eu atualizo :3)
WHAT A FEELING_Namie Amuro
PS: Ainda estou em estado de graça pelo show do Maiden (devo uma resenha que virá nesta semana) e muitos me chamariam de herege, mas este último cd da Namie está ótimo! Destaque para esta faixa aí!
Não sou o melhor exemplo de uma pessoa que está em dia com os assuntos do país, se não poderia ser rapper que nem o meu irmão. Este sim tem cravado nos genes o espírito político dos meus pais, tanto que chego a ser considerada uma alienada pros padrões da minha mãe (que é bixo em filosofia) por quase não entrar nestas discussões.
De fato não me interesso como eles, mas também não sou uma topeira. Tanto que algumas coisas me chamam atenção, principalmente quando é de uma opinião da qual compartilho. Apesar de ser uma revista que nunca entrou aqui em casa, bastaram algumas TENTATIVAS de leitura em qualquer sala de espera para eu saber que a Veja é uma bela porcaria, praticante de um jornalismo antiético.
Por isso apóio o jornalista Luís Nassif na sua jornada de denúncias contra a revista Veja! Tire algumas horas e leia o dossiê completo que ele vem publicando na internet, partilhe você ou não a mesma opinião deste blog.
PS: Quer fazer a sua parte? Veja como no Bender Blog, idealizador desta camapanha, e entenda porquê a palavra “veja” se repete tanta vezes neste post.
]]>Tenho um grande problema com [leia mais...]
]]>Tenho um grande problema com rascunhos de posts que anoto quando já estou deitada, naquele estágio de “quase dormindo”: a minha caligrafia fica indecifrável (convenhamos que é impossível escrever com a coordenação de morto-vivo e olhos semi-cerrados). Escrevi Rabisquei numa noite umas duas linhas para este texto, e no dia seguinte não consigui reconhecer minha própria letra! Pensei que poderia ser algo sobre a pilha de livros que se acumula na mesinha de cabeceira, e anda me incomodando demais, mas que não tenho ânimo para resolver. Internet até tarde dá nisso. Acabo perdendo aquelas duas preciosas horas antes do sono que eu separava para a leitura. O pior é que preciso MUITO começar a filtrar minhas prioridades, afinal, é provável ano de TCC e eu não li nada do que deveria. Virando a página. Preguiça mental, capítulo 2.
A primeira grande péssima notícia de 2008, é que o Iron Maiden virá para Porto Alegre, e eu vou perder! Tudo porque alguém, [ironia] com um senso de realidade bem aguçado [/ironia], resolveu que os ingressos deveriam ser vendidos com bastante antecedência, no ínicio de dezembro. Como pertenço ao grupo dos desempregados/sem mesada/freela esporádico, estava contando com o Natal. Porém, é claro, todos os ingressos de valores razoáveis se esgotaram antes do feriado! Certamente há uma explicação coerente para isso, mas a minha frustração vai impedir de entender por que raios alguém resolve vender um ingresso TRÊS MESES ANTES, se eles esgotam em DUAS SEMANAS.
Tive um encontro, nas últimas semanas de 2007, com um dos meus maiores sonhos de consumo: o iPhone!!! Minha cunhada, que reside em NY, veio à esta cidade provinciana passar o Natal e trouxe o lançamento do ano consigo. ZOMFG! Sou tão estabanada que no início fiquei com certo receio de masuseá-lo (imagina se deixo cair!), mas a emoção foi maior e logo comecei a xeretar o brinquedinho. Tá certo que vi vídeos e mais vídeos do celular em uso, e de certa forma já sabia como manuseá-lo, entretanto é incrível como o iPhone é extremamente intuitivo mesmo. Como não há cursores/joysticks para se embananar, é difícil de errar os atalhos, como nos celulares tradicionais. A coisa que mais estranhei foi seu tamanho, mas também não é aquele monstro que alguns afirmavam ser. As dimensões fazem juz aos recursos, e é difícil imaginar ele menor depois que se tem contato com o aparelho. E infelizmente esse contato só aumentou ainda mais minha vontade de possuir um gadget tão legal e useful! Posso afirmar agora que minha babação de ovo não é apenas exagero por ser uma novidade da Apple. Ruim foi ter que devolver o iPhone para dona :/
As 4 únicas coisas que adoro no verão: chuva, sorvete, piscina e acordar bem cedo.
Edit: E posso muito bem apreciar tudo isso durante o inverno também :}
Quando dezembro começa, a patetice aflora nas pessoas; ou ao menos a maioria pára de disfarçar e mostram-se verdadeiras bestas acéfalas. As festas de fim de ano passaram, mas as abobrinhas festivas que inundam os telejornais (e os tornam mais ínuteis do que já são) continuam. O negócio é respirar fundo e se preparar: o Brasil só retorna à “realidade” depois do carnaval.
Novamente falando em Apple. Esta deve ter sido uma das suas melhores propagandas:
E o momento J-Rockish do post. Fazia tempo que eu não ria tanto com alguma coisa no Youtube!
Pelo menos o corpo vale bastante!
Horse and I_Bat For Lashes
Bateu uma onda de nostalgia e eu andava louca para jogar Grand Theft Auto, um dos poucos jogos que eu tinha no meu primeiro computador (um 486 que só servia para isso). Ia baixar através de algum torrent, pois claro que nunca pagaria por um jogo que talvez nem permanecesse instalado por muito tempo. Felizmente, pra minha enorme surpresa, descobri que [leia mais...]
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Bateu uma onda de nostalgia e eu andava louca para jogar Grand Theft Auto, um dos poucos jogos que eu tinha no meu primeiro computador (um 486 que só servia para isso). Ia baixar através de algum torrent, pois claro que nunca pagaria por um jogo que talvez nem permanecesse instalado por muito tempo. Felizmente, pra minha enorme surpresa, descobri que a Rocket Games disponibilizou para download gratuito os dois primeiros jogos da série! Como adoro jogos clássicos (i.é., velharias de qualquer espécie) achei a iniciativa excelente, tanto que deveria ser obrigatória para quaisquer jogos que completassem uma década de vida. Depois de baixar algo legalmente, minha alma deve ter sido encaminhada para o céu. xD
*aqui há uma controvérsia: meu irmão diz que jogamos GTA no Playstation. Como qualquer um tem memória melhor que a minha, talvez isso seja mesmo verdade.
Aces High_Iron Maiden
E dentre os artistas mais consagrados, de longe foi para mim o lançamento mais bizarro de 2007 (fora lançado em setembro). Mais até (?) do que Eat Me, Drink Me, do Marilyn Manson.
Quer resenha de verdade deste CD? Que tal esta aqui ?
[youtube]P0oFvWPVlPU[/youtube]
MUCC_ファズ
Contudo me pergunto se no formato digital o fanzine não perderia seu charme, e que talvez seja a incansável espera pelo próximo número o que dê às publicações independentes um sabor especial, sejam elas feitas em impressão profi ou no xerox da esquina mesmo. Há uns 10 anos atrás eu consumia avidamente fanzines, e era nesse ínterim, entre um número e outro, que sucediam-se as centenas de cartas que consolidaram muitas das amizades que cultivo até hoje! Fazer um zine sozinha é compensador, mas trabalhoso bagarai. Além de leitora também confeccionei meu próprio zine made in xerox, com HQs no estilo shoujo mangá —paixãozinha besta até hoje—. Como não tinha pc em casa nem para diagramar, fazia tudo na base do improviso, muita cola e tesoura: letra-set fora da validade, cópias de folhas reticuladas e de outras imagens, horas perdidas na fila do correio. Fora que tinha na feitura das histórias tanto trabalho quanto na montagem do zine, e mesmo assim sempre amei esse “ofício”. Meu filho de papel morreu quando uma novidade chamada computador adentrou meu quarto, acabando com todo meu “tempo livre”. Em seguida, e ainda meio que artesanalmente, montei um site com minhas ilustrações. Pretendia publicar meus quadrinhos ali, porém sem scanner a coisa complicava, e nem preciso dizer que o site nem existe mais. Hoje em dia me acomodei mais ainda e consumo somente enlatados como o Flickr, Deviantart e Carbonmade. O situação está tão feia que nem o layout deste blog fui eu quem fiz! É tanta informação e tanta referência visual, que meu cérebro coitado nem se esforça mais no momento da criação. O zine do sr. Luiz e este post da Fabiane me deixaram morrendo de vontade de tentar um revival, mas como fazem anos que não desenho uma página sequer (nem mesa tenho mais!) a operação vai ser abortada antes mesmo de começar. Quem sabe em uma outra oportunidade? ;)
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Você pode fazer o download do PDF do Luiz Zine 0.nove aqui. Não é coloridinho como as edições em papel, mas minhas fotos estão lá!
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Eu preciso migrar esse blog para um servidor decente. Páginas do administrador que não nem por decreto, estão me tirando do sério! Alguma dica de hospedagem baratinha?
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E depois acham que sou viciada em café! Vamos lá, nem é tanto assim!
Placebo _Space Monkey (Timo Maas Remix)